DOSALYX MINI

Dose, recheie e padronize com mais precisão em qualquer tipo de produção

A DOSALYX MINI é a dosadora automática compacta da BRALYX desenvolvida para padronizar e agilizar a dosagem, injeção e aplicação de massas, recheios, molhos e cremes em diferentes tipos de operação.

Muito além da confeitaria

Ideal para:

• Confeitarias e padarias
• Cozinhas industriais
• Foodservice e produção porcionada
• Operações que trabalham com molhos, recheios e sobremesas

 Mais controle e padronização em qualquer aplicação

Substitui processos manuais 

• Substitui a manga de confeiteiro
• Padroniza porções e aplicações
• Reduz desperdícios e variações

 Mais eficiência e consistência no processo

Versátil para diferentes aplicações 

Dosa:

• Massas de bolos, tortas e muffins
• Mousses, cremes e geleias
• Molhos e preparações líquidas

Recheia (injeção):

• Bombas, donuts, croissants, cupcakes
• Canudinhos, cannoli e outros produtos

Decora e finaliza:

• Bolos, tortas, monoporções e sobremesas

 Também ideal para porcionamento em operações de foodservice

Trabalha com diferentes consistências

• Massas e recheios líquidos, semidensos e densos
• Com ou sem partículas
• Temperaturas de até 60°C

Precisão e Controle 

• Painel PLC com tela touch
• Programação e salvamento de receitas
• Dosagem padronizada

Mais controle de custo e qualidade

Prática e Eficiente 

• Acionamento por pedal
• Sistema de troca rápida de funil (sem vazamentos)
• Modo reverso que evita pingamento
• Mais agilidade na operação

Qualidade Bralyx

• Estrutura em aço inox
• Equipamento robusto e higiênico
• Segurança e durabilidade no uso contínuo

Principais vantagens

• Substitui processos manuais
• Padroniza porções e aplicações
• Versatilidade de uso (doce e salgado)
• Aplicação em confeitaria e foodservice
• Redução de desperdício
• Operação simples e eficiente

Mais controle e produtividade para sua operação

A DOSALYX MINI é a escolha ideal para quem busca padronização, economia e eficiência em diferentes etapas da produção.